Hướng dẫn cách ngâm RƯỢU ỔI thơm ngon đúng điệu
1.Cách chọn nguyên liệu ngâm rượu ổi
- Ổi là loại quả giàu chất dinh dưỡng, là nguồn cung cấp vitamin A và C cho cơ thể, trong ổi chứa hàm lượng lycopen (nhiều hơn 26% so với cà chua)
- Ổi để ngâm rượu cần phải được lựa chọn thật kĩ vì nó sẽ quyết định chất lượng và độ an toàn của bình rượu sau này của bạn
– Trước hết bạn cần chọn loại ổi sạch, không phun hóa chất.
– Ổi để ngâm là ổi găng hoặc ổi mỡ, không nên chọn các loại ổi khác để ngâm.
– Chọn quả chín, sáng màu, không bị dập nhũn, thâm vỏ. Chọn ổi chín mà vẫn chắc tay, da căng sáng bóng thì rượu ngâm sẽ rất ngọt thơm.
Bình để ngâm rượu tốt nhất nên chọn loại bình bằng sứ hoặc gốm, có nắp đậy kín.
Rượu ngâm là rượu trắng, ngon nhất nên là Rượu Nếp Kim Sơn có nồng độ từ 35- 38 độ.
Đường phèn sạch.
Để giúp bạn dễ định lượng, hãy căn cứ theo tỷ lệ ngâm: 1kg ổi với 2 lít RƯỢU KIM SƠN và 300g đường phèn để mua nguyên liệu cho phù hợp.
2. Cách ngâm rượu ổi
– Các nguyên liệu mua về rửa sạch, để khô ráo nước.
– Dùng dao cắt bỏ cuống và núm quả. Bạn có thể gọt bỏ vỏ hoặc để cả vỏ ngâm rượu. Bạn có thể chọn cách ngâm nguyên quả hay bổ đôi để rút ngắn thời gian ngâm.
– Cho ổi vào bình ngâm cùng rượu và đường phèn theo đúng tỉ lệ: 1kg ổi với 2 lít rượu và 300g đường phèn.
3. Cách bảo quản
Đậy kín nắp bình rượu ổi ngâm, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nhiệt độ khoảng tầm 25 độ.
4. Cách dùng
Với loại rượu ổi ngâm nguyên quả thì sau 2 tháng bạn có thể sử dụng, loại quả bổ đôi thì chỉ sau 1 tháng là dùng được. Rượu ổi càng để lâu uống càng ngon. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ trong bữa ăn. Không nên dùng quá liều sẽ phản tác dụng.
5. Tác dụng của rượu ổi
– Rượu ổi có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ hệ tim mạch của cơ thể.
– Quả ổi chứa lượng vitamin C cao giúp hỗ trợ quá trình sản xuất collagen, một hoạt chất cần thiết để cho làn da căng mọng, củng cố độ bền cho khớp xương sụn, thấp khớp.
– Rượu ổi đặc biệt hiệu quả để trị các bệnh về đường ruột như đầy hơi, đầy bụng, ợ chua, rối loạn tiêu hóa, kém hấp thụ…
Chúc bạn sẽ làm được một bình RƯỢU ỔI như ý !
-st-
Quý khách mua RƯỢU KIM SƠN xin vui lòng liên hệ: 0962.877.116
RƯỢU NẾP KIM SƠN
Rượu Kim Sơn chính hiệu từ làng nghề rượu Lai Thành – Kim Sơn, Ninh Binh
Ship hàng COD toàn quốc
Hotline: 0962 877 116 {phone/zalo}